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Kleie wird aus den Randschichten des Dinkelkorns gewonnen. Heutzutage wird sie besonders geschätzt, da unser körperliches Wohlbefinden oft unter Stress, Bewegungsmangel und falscher Ernährung leidet. Kleie kann dazu beitragen, eine ballaststoffarme Ernährung aufzuwerten, sie enthält einen hohen Anteil an Ballaststoffen aus den wertvollen Randschichten des Korns. Kleie ist reich an Mineralstoffen und Spurenelementen. Sie ist vielseitig verwendbar und trägt zur Beschleunigung der Darmpassage bei.
Unsere Bio Dinkelkleie schmeckt hervorragend in Müsli und Joghurt, in herzhaften und süßen Backwaren, Obstsalat, Suppen und Soßen.
| Hersteller | Stadtmühle Waldenbuch |
|---|---|
| Marke | |
| Verpackungsgröße | 250 g, 500 g, 1 kg, 2.5 kg |
| Verkehrsbezeichnung | Bio Dinkelkleie |
|---|---|
| Zutaten | Dinkel entspelzt, mühlengereinigt und gemahlen |
| Mindesthaltbarkeit ab Produktion | 240 Tage |
| Durchschnittswerte je | 100 g |
|---|---|
| Brennwert in kJ | 1151 kJ |
| Brennwert in kcal | 278 kcal |
| Fett | 6,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,1 g |
| Kohlenhydrate | 17,0 g |
| davon Zucker | 3,5 g |
| Ballaststoffe | 41,4 g |
| Eiweiß | 16,4 g |
| Salz | 0,1 g |
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