Bio Kamut Dunst

ab 6,99 

6,99  / kg

Dieser Artikel ist bio-zertifiziert.

EU Organic Farming Logo, DE-ÖKO-006, Nicht-EU-Landwirtschaft

  • Kamutdunst kann wie Weizen- oder Dinkeldunst verwenden werden
  • Bio-Qualität
  • Hoher Klebergehalt und damit gute Backeigenschaften
  • hervorragend geeignet für vollwertige Brote, Kleingebäck, Pizza, Kuchen, Kekse, Teigwaren und Spätzle
  • ein besonderer Vorteil ist außerdem der hohe Gehalt an Selen – ein Spurenelement, welches in Kombination mit bestimmten Vitaminen gegen die Bildung von freien Radikalen wirkt

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Artikelbeschreibung

Bei diesem Getreide handelt es sich um eine uralte, wiederentdeckte Weizensorte, den Khorasan Weizen. Der hohe Klebergehalt und die sehr guten Backeigenschaften verraten eine nahe Verwandtschaft zum Hartweizen.

Durch seine Eigenschaften ist er bestens geeignet für vollwertige Brote, Kleingebäck, Pizza, Kuchen, Kekse, Teigwaren und Spätzle.

  • Kamutdunst kann wie Weizen- oder Dinkeldunst verwenden werden
  • Bio-Qualität
  • Hoher Klebergehalt und damit gute Backeigenschaften
  • hervorragend geeignet für vollwertige Brote, Kleingebäck, Pizza, Kuchen, Kekse, Teigwaren und Spätzle
  • ein besonderer Vorteil ist außerdem der hohe Gehalt an Selen – ein Spurenelement, welches in Kombination mit bestimmten Vitaminen gegen die Bildung von freien Radikalen wirkt

Artikeldetails

Hersteller

Stadtmühle Waldenbuch

Marke

Stadtmühle Waldenbuch

Verpackungsgröße

1 kg, 2.5 kg, 5 kg

Zusätzliche Angaben

VerkehrsbezeichnungKamut Dunst
ZutatenBio Kamut
Allergenekann Spuren von Sesam, Soja, Nüssen enthalten
Mindesthaltbarkeit ab Produktion240 Tage

Nährwertdeklaration

Durchschnittswerte je100 g
Brennwert in kJ1441 kJ
Brennwert in kcal341 kcal
Fett2,4 g
davon gesättigte Fettsäuren0,5 g
Kohlenhydrate59,3 g
davon Zucker9,4 g
Ballaststoffe8,9 g
Eiweiß15,0 g
Salz< 0,1 g

1 Bewertung für Bio Kamut Dunst

  1. maximal39

    Als alter und pathologischer Spätzleliebhaber….
    Das BESTE, was ich je als Spätzlemehl gesehen und gefunden habe… vorher habe ich meist Kamut mit etwas Dinkelgrieß verwendet. Jetzt nur noch diesen Dunst, manchmal teilweise ergänzt bis maximal zur Hälfte durch Dinkel hell oder dunkel….
    “Es war schon imme etwas teuerer, einen besseren und (wesentlich) gesünderen Geschmack zu haben…”

    Verifizierter Kauf. Mehr Informationen

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