Ditzinger Ölmühle Erdnussöl von der Ölmühle Ditzingen, 750 ml

Artikelbeschreibung

ERDNUSSÖL

Erdnüsse aus Afrika und Südamerika dienen als Grundlage zur Gewinnung von Erdnussöl. Durch ein spezielles Herstellverfahren wird Erdnussöl geschmacksneutral und dadurch vielseitig verwendbar. Der Rauchpunkt liegt bei 220°C.

Erdnussöl gilt als sehr gesund, unter anderem wegen dem hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren. Diese gesunden und wichtigen Fettsäuren können den Blutfettspiegel positiv beeinflussen. Außerdem enthält Erdnussöl ein hohen Gehalt an Vitamin E, welches sehr hilfreich ist für die eigenen Abwehrkräfte.

Erdnussöl ist vor allem aus der asiatischen Küche bekannt, aber kann durch seine Neutralität auch in jeder anderen Küche verwendet werden. Es hat einen leicht nussigen, angenehmen Geschmack.

Verwendung

Erdnussöl ist ein hitzestabiles Öl und eignet sich hervorragend zum Backen, Frittieren , für Fondue und Grillgerichte, für Saucen sowie zur Zubereitung von Mayonnaisen. Als Massageöl und in verschiedenen Cremes eignet sich es auch zur Hautpflege.