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BIOVEGAN Eistraum Vanille, BIO 77 g

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Artikelnummer: BV-eistraumvanille-77 Kategorien: ,

Artikelbeschreibung

BIOVEGAN Eistraum Vanille, BIO 77 g

Die BIOVEGAN Eistraum Vanille ist ohne Eismaschine in 3 min fertig.

Verwendung:

Du fügst noch hinzu:

  • 150 ml kalten Sojadrink und 100 ml kalte Sojacreme
  • oder 250 ml kalte Vollmilch (homogenisiert, mind. 3,5 % Fett)

Zubereitung: 250 ml vorgekühlte Flüssigkeit in einem Rührbecher vor Gebrauch in den Tiefkühlschrank stellen. Die Flüssigkeit mit einem Handrührgerät auf kleiner Stufe ½ Minute aufschäumen, sodass das Volumen um das 4-fache steigt (die Sojavariante hat ein geringeres Volumen).

Den Beutelinhalt in den Schaum geben und kurz unterrühren. Dann 1 Minute auf mittlerer und 1 weitere Minute auf höchster Stufe weiterschlagen, sodass ein feiner, cremiger Schaum entsteht. Eisschaum in einen Behälter füllen, verschließen und bei mindestens -18 °C für ca. 6-8 Stunden einfrieren.

Rezeptidee: Für eigene Kreationen können Zutaten nach Geschmack in den Schaum geben und vorsichtig mit einem Löffel untergehoben werden, z. B. Vanille-Karamell-Krokant-Eis: Dazu 2 EL Krokant und 40 ml BIOVEGAN Dessertsauce Karamell nacheinander mit einem Löffel unter den Eisschaum ziehen. Anschließend abfüllen und wie gewohnt einfrieren.

Hinweis:

  • Nur sehr kalte Flüssigkeit (ca. 3 °C bis 6 °C) verwenden. Schäumt die Flüssigkeit nicht auf das Volumen auf, war sie nicht kalt genug.
  • Das angetaute Eis lässt sich nicht erneut einfrieren.

Zubereitung in der Eismaschine: Den fertig aufgeschlagenen Eisschaum in die Eismaschine geben und wie vom Hersteller beschrieben zubereiten.

In unserem Onlineshop finden Sie noch weitere Produkte von BIOVEGAN.

 

Artikeldetails

Marke

BioVegan

Hersteller (Inverkehrbringer)

Biovegan GmbH, Biovegan-Allee 1, DE-56579 Bonefeld

Verpackungsgröße

77 g

Zusätzliche Angaben

Mindesthaltbarkeit ab Produktion240 Tage

Nährwertdeklaration

Durchschnittswerte je 100 g
Brennwert in kJ 1554 kJ
Brennwert in kcal 367 kcal
Fett < 0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g
Kohlenhydrate 86 g
davon Zucker 80 g
Ballaststoffe 11 g
Eiweiß < 0,5 g
Natrium (Salz) 0,08 g

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