Stadtmühle Waldenbuch Waldstaudenroggen Vollkornmehl 1 kg, 2,5 kg, 5 kg, 10 kg oder 25 kg

Artikelbeschreibung

Waldstaudenroggen Vollkornmehl

Waldstaudenroggen Vollkornmehl ist ein aus dem gesamten Korn gemahlenes Mehl, mit einem Ausmahlungsgrad von 100 %.

Finden Sie tolle Rezepte bei uns im Blog mit Roggenvollkornmehl.

Der Waldstaudenroggen gehört zu den Urgetreidearten, welche aufgrund ihres niedrigen Ernteertrags in Vergessenheit geraten sind. Im Gegensatz dazu steht der hohe Nährstoffgehalt. Denn der Waldstaudenroggen enthält 50% mehr Ballast- und Mineralstoffe als der konventionelle Zuchtroggen. Dazu kommt der sehr hohe Wert an essenziellen Aminosäuren, Proteinen, Spurenelementen und B-Vitaminen.

• Vollkornmehl ist reich an Vitaminen, Mineral- und Ballaststoffen
• aus regionalem Anbau
• verleiht Roggenbroten einen aromatischen Geschmack
• Qualitätsgetreide aus ressourcenschonender, nachhaltiger Landwirtschaft
• Ohne Zusatzstoffe und unter stetigen Qualitätskontrollen

Die Waldstaudenroggen Vollkornmehl bringt Abwechslung in die Küche. Man kann das Mehl in verschiedenen Rezepten verwenden, um Roggenbroten neue Geschmacksnoten verleihen.

Die Stadtmühle Waldenbuch steht für eine lange Familientradition. Seit 1900 erfordert unser Qualitätsanspruch eine Einkaufspolitik, die kompromisslos auf Qualität und Tradition ausgerichtet ist.
Da wir ausschließlich hochwertige und kontrollierte Rohstoffe verwenden, gilt:
100 % Qualität und Rückverfolgbarkeit bis zum Feld des Landwirtschaftsbetriebs.

Unsere Versprechen an unsere Kunden:

• Regionaler Einkauf
• höchste Rohstoffqualität
• keine Zusatz- oder Konservierungsstoffe
• Umweltfreundliche Papierverpackung
• Handwerkliche Produktion
• 121 Jahre Erfahrung – Familienunternehmen in der 4. Generation