Stadtmühle Waldenbuch Bio Weizenmehl Type 405 1 kg, 2,5 kg, 5 kg, 10 kg oder 25 kg

Artikelbeschreibung

Bio Weizenmehl Type 405

Das im Haushalt gebräuchlichste Mehl ist das Weizenmehl Type 405, welches einen Ausmahlungsgrad von 40 – 56 % hat. Die Typenzahl sagt aus wie viel Milligramm Mineralstoffe pro 100g enthalten sind. Das bedeutet je höher umso mehr Mineralstoffe. Da bei diesem Mehl die äußeren Bestandteile nicht enthalten sind, hat es eine sehr weiße Farbe und fühlt sich besonders fein an, wenn man es zwischen den Fingern zerreibt. Deswegen besitzt das Bio Weizenmehl Type 405 eine sehr gute Backfähigkeit, denn es ist sehr locker und feinporig. Das eignet sich besonders gut für Kuchen und feine Backwaren. Auch unser Bio Weizenmehl Type 550 lässt sich vielfältig und für feinporige Teigwaren nutzen.

Hervorragend geeignet ist das Bio Weizenmehl 405 für:  Rührteige, Spätzle, feine Backwaren, Kuchen, Brötchen, Spätzle

• für feine Backwaren wie Kuchen und Plätzchen – klassisches Haushaltsmehl
• Bio-Mehl mit besten Backeigenschaften
• Qualitätsgetreide aus ressourcenschonender, nachhaltiger Landwirtschaft
• Regionales Getreide, rückverfolgbar bis aufs Feld durch enge Kooperation mit der Landwirtschaft
• Ohne Zusatzstoffe und unter laufenden Qualitätskontrollen

Finden Sie tolle Rezepte bei uns im Blog mit unserem Weizenmehl.

Sie sollten das Mehl immer trocken und verschlossen lagern, am Besten unter 20 Grad, idealerweise auch luftdicht.

Wofür steht die Stadtmühle Waldenbuch

Die Stadtmühle Waldenbuch steht für eine lange Familientradition. Seit 1900 erfordert unser Qualitätsanspruch eine Einkaufspolitik, die kompromisslos auf Qualität und Tradition ausgerichtet ist.
Da wir ausschließlich hochwertige und kontrollierte Rohstoffe verwenden, gilt:
100 % Qualität und Rückverfolgbarkeit bis zum Feld des Landwirtschaftsbetriebs.

Unsere Versprechen an unsere Kunden:

• Regionaler Einkauf
• höchste Rohstoffqualität
• keine Zusatz- oder Konservierungsstoffe
• Umweltfreundliche Papierverpackung
• Handwerkliche Produktion
• 121 Jahre Erfahrung – Familienunternehmen in der 4. Generation

Unser Mehl wird aus dem besten, regionalen, Bio-Getreide der Region hergestellt. Mit jahrelanger Erfahrung wird unser Mehl stets frisch für Sie gemahlen!