Honig kaufen

Warum Honig vom Imker?

Honig aus dem Supermarkt ist oft erhitzt und verarbeitet, wodurch wertvolle Enzyme, Vitamine und Aromen verloren gehen. Unser Honig wurde direkt aus dem Bienenstock geerntet, bleibt roh und enthält all seine natürlichen Blütenpollen und Nektar. Die Kristallisation ist ein natürlicher Prozess und zeigt die hohe Qualität unseres Honigs.

• Naturbelassen  – ohne Zusätze, nicht erhitzt
• Regional – echter Honig aus Baden-Württemberg
• Vielseitig nutzbar – ob als Brotaufstrich, in Getränken oder beim Backen

Große Auswahl an Honigsorten – Einzigartig im Geschmack

Unsere verschiedenen Sorten bieten für jeden Geschmack etwas:

• • Blütenhonig
  • Edelkastanienhonig
  • Waldblütenhonig
  • Frühjahrsblütenhonig
  • Kids Blütenhonig Cremig

Jede Sorte überzeugt mit ihrer besonderen Note und natürlichen Qualität.

100 % Natur – Ohne Zusatzstoffe

Wir garantieren höchste Qualität: Unser Honig wird weder gefiltert noch erhitzt, sodass alle wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben. Regelmäßige Laborkontrollen bestätigen die Reinheit und den hohen Pollengehalt unseres Honigs. So erhalten Sie ein unverfälschtes Produkt, das Ihnen die Kraft der Natur in jedem Löffel bietet.

Ist Honig gesund?

• Er ist ein naturbelassenes Lebensmittel mit wertvollen Inhaltsstoffen.
• Honig wird seit Jahrhunderten geschätzt und traditionell vielseitig verwendet.
• Honig zeichnet sich durch seinen hohen Anteil an Mineralstoffen und Antioxidantien.

Wie erkenne ich guten Honig? – Die wichtigsten Merkmale echter Qualität

Honig ist nicht gleich Honig! Viele Produkte im Supermarkt sind stark verarbeitet, enthalten Zusätze oder stammen aus nicht nachvollziehbaren Quellen. Doch woran erkennt man einen guten? Hier erfährst du die wichtigsten Qualitätsmerkmale, damit du ein echtes, hochwertiges Produkt von minderwertiger Ware unterscheiden kannst.

1. Die Konsistenz – Flüssig oder cremig?
Echter naturbelassener Honig verändert mit der Zeit seine Konsistenz. Frisch geerntet ist er meist flüssig, kristallisiert aber je nach Sorte nach einiger Zeit. Eine feine Kristallisation ist ein Zeichen für Qualität – industriell verarbeiteter  wird oft ultrahocherhitzt, um ihn dauerhaft flüssig zu halten, wodurch wertvolle Enzyme verloren gehen.

 Tipp: Honig sollte niemals über 40 °C erhitzt werden, da sonst wichtige Inhaltsstoffe wie Enzyme und Antioxidantien zerstört werden.

2. Der Geschmack – Natürlich & unverfälscht
Jede Sorte hat je nach Blütenquelle ein individuelles Aroma. Hochwertiger Honig vom Imker schmeckt intensiv und vielschichtig – von mild und blumig bis kräftig und herb. Ein zu süßer, eintöniger Geschmack kann auf industriell bearbeiteten oder gestreckten Honig hinweisen.

3. Die Herkunft – Wo kommt der Honig her?
Regional vom Imker ist oft die beste Wahl. Er unterliegt strengen Qualitätskontrollen und enthält keine Beimischungen von Importhonig unbekannter Herkunft. Zudem unterstützt du mit dem Kauf aus Deutschland nachhaltige Imkereien und den Schutz der Bienen.

Achte auf:

• Herkunftsangabe – “Mischung aus EU-/Nicht-EU-Ländern” deutet auf Importhonig hin
• Echter Imkerhonig – Transparente Angaben zur Herkunft & Blütenquelle
• Bio-Honig – Zertifizierter Bio-Honig unterliegt besonders hohen Standards

4. Die Inhaltsstoffe – Natur pur oder gestreckt?
Hochwertiger Honig enthält keine künstlichen Zusätze wie Zucker oder Sirup. Echter Honig besteht aus reinem Blütennektar und natürlichen Enzymen der Bienen.

Vorsicht bei:

• Honig, der sich jahrelang nicht verändert (meist industriell verarbeitet)
• Zusätzen wie Glukosesirup oder künstlichen Aromen
• Supergünstigem Honig – Qualität hat ihren Preis!

5. Die Kristallisation – Ein Qualitätsmerkmal!
Viele Menschen denken, dass kristallisierter Honig verdorben ist – dabei ist es ein natürlicher Prozess! Echter Honig kristallisiert je nach Sorte schneller oder langsamer. Besonders Rapshonig, Waldhonig und Blütenhonig neigen zur Kristallisation.

Honig verflüssigen? Einfach das Glas im max. 40 °C warmen Wasserbad erwärmen!

Fazit – So findest du echten, guten Honig

• Konsistenz: Natürliche Kristallisation ist ein gutes Zeichen
• Geschmack: Vielschichtig, nicht künstlich süß
• Herkunft: Bevorzuge Imker aus Deutschland
• Inhaltsstoffe: Keine Zusätze, 100 % Naturprodukt
• Kristallisation: Ein Qualitätsmerkmal, kein Mangel

Unser Tipp: Kaufe direkt vom Imker – entweder direkt bei uns im Shop oder von regionalen Imkereien in Deutschland. So erhältst du ein hochwertiges, naturbelassenes Produkt in bester Qualität.