Honey Bee Waldblütenhonig 250 g

Waldblütenhonig – Natur pur aus den schönsten Wäldern

Unser Waldblütenhonig vereint die Aromen der vielfältigen Flora aus unberührten Wäldern und sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Geerntet von fleißigen Bienen aus den Blüten von Ahorn, Linde, Brombeere, Weißklee, Ginster, Rainweide und Himbeere, bringt dieser Honig die pure Natur in dein Glas.

Was macht unseren Waldblütenhonig so besonders?

Dieser Honig ist eine seltene Spezialität, die den Nektar von Wald- und Wiesenblüten kombiniert. Er besitzt eine angenehme Süße mit einer leicht herben Note und bleibt durch seinen hohen Fruchtzuckeranteil lange flüssig.

 Sortenbestimmung:

• Klee-Typ
• Springkrautgewächse
• Brombeere
• Ginster
• Weißklee
• Rainweide
• Ahorn
• Linde
• Himbeere, Moltebeere

Herkunft & Qualität

Unser Waldblütenhonig stammt aus naturbelassenen Wäldern, in denen die Bienen den Nektar und Honigtau aus einer Vielzahl blühender Pflanzen sammeln. Als reines Naturprodukt bleibt er vollkommen unverarbeitet und wird direkt aus der Imkerei ins Glas abgefüllt.

Waldblütenhonig kaufen – Honiggenuss aus der Natur

• 100% reiner Honig vom Imker
• Voller wertvoller Inhaltsstoffe wie Enzyme, Pollen & Vitamine
• Vielseitig verwendbar – als Brotaufstrich, zum Süßen oder in der Küche

Wie schmeckt Waldblütenhonig?

Unser Honig ist eine harmonische Mischung aus milden und leicht herben Noten. Er schmeckt kräftig, mit einem Hauch von Blütenaromen und einer feinen Süße.

Perfekt für die Küche & als Süßungsmittel

Ob zum Süßen von Tee, Müsli oder Joghurt oder als Zutat beim Backen – dieser Honig verleiht Speisen eine natürliche Süße und ein einzigartiges Aroma.

Rezeptidee

Waldblütenhonig-Glasierte Hähnchenbrust mit Kräutern
Dieses Rezept vereint die natürliche Süße des Waldblütenhonigs mit aromatischen Kräutern und herzhaften Gewürzen – perfekt für ein geschmackvolles, gesundes Gericht!

Zutaten (für 2 Personen):
2 Hähnchenbrustfilets
2 EL Waldblütenhonig
1 EL Olivenöl
1 TL Senf
1 Knoblauchzehe (gehackt)
1 TL frischer Rosmarin (oder ½ TL getrockneter Rosmarin)
1 TL frischer Thymian (oder ½ TL getrockneter Thymian)
Salz & Pfeffer nach Geschmack
1 TL Zitronensaft

Zubereitung:

• Marinade vorbereiten: In einer Schüssel den Waldblütenhonig, Olivenöl, Senf, Knoblauch, Rosmarin, Thymian, Zitronensaft sowie Salz und Pfeffer gut vermengen.
• Hähnchen marinieren: Die Hähnchenbrustfilets mit der Marinade einreiben und mindestens 30 Minuten (besser 2 Stunden) im Kühlschrank ziehen lassen.
• Anbraten & glasieren: Eine Pfanne auf mittlerer Hitze erwärmen und das Hähnchen in etwas Olivenöl anbraten (ca. 4–5 Minuten pro Seite). Zum Schluss mit der restlichen Marinade bestreichen und leicht karamellisieren lassen.
• Servieren: Das Honig-Hähnchen mit frischem Salat, Reis oder Ofengemüse genießen!

Tipp: Die süß-herbe Note des Waldblütenhonigsmacht dieses Gericht besonders aromatisch. Perfekt auch als Grillgericht!

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