Brot, Brötchen, Pizza & mehr – backen mit unseren Bestsellern

Banner Bestseller Mehl und Backmischungen Infoseite

Mehle und Brotbackmischungen aus der Stadtmühle Waldenbuch

Backen macht am meisten Spaß, wenn es einfach gelingt!

Egal ob Brot, Brötchen, Baguette, Pizza, Brioche oder feines Gebäck: Hier findest du die Produkte, die bei unseren Kundinnen und Kunden am häufigsten im Ofen landen. Du kannst direkt mit einem Klassiker starten oder dich über unsere Kategorien gezielt zum passenden Mehl bzw. zur richtigen Mischung führen lassen.

Mehle ansehen
Brotbackmischungen
Alle Lebensmittel
Über die Stadtmühle
Regionales Mehl

Direkt aus der Mühle
ausgewählte Qualität fürs Backen

Lieferung in 19 Länder Europas

Schnell im Haus
Versand aus Deutschland

Spezialmehle und Backmischungen

Für Anfänger & Profis
von klassischem Brot bis Feingebäck

Unsere Bestseller

Beliebte Bestseller
bewährt in tausenden Backöfen

Unsere Mehl-Bestseller

Ob knusprige Kruste, lockere Krume oder feinporiger Teig: Hier findest du die Mehle, die bei unseren Kundinnen und Kunden am häufigsten im Warenkorb landen.

Alle Mehle ansehen

Was möchtest du backen?

Wähle deinen Fokus – oder stöbere einfach durch unsere Mehl-Klassiker.

  • Baguette & Baguettebrötchen
  • Pizza & Focaccia
  • Brioche & süßes Hefegebäck
  • Brötchen & Hefeteige
  • Sauerteig & Roggenbrote
  • Dinkel & feines Gebäck
Korb mit verschiedenen Broten gebacken aus Stadtmühle Waldenbuch Mehl

Unsere Backmischungen-Bestseller

Du willst schnell zu einem richtig guten Ergebnis? Mit unseren Brotbackmischungen bekommst du ein kräftiges, aromatisches Brot – ohne lange Zutatenliste und ohne Rätselraten.

Alle Backmischungen ansehen

Kurze Fragen, kurze Antworten

Welche Mehle eignen sich für Brötchen?

Für Brötchen und helle Hefeteige sind klassische Weizenmehle oft die erste Wahl. Für mehr Aroma lohnt sich auch die Kombination mit Dinkel oder Roggen – je nach Rezept.

Was ist der Vorteil von Brotbackmischungen?

Du sparst dir das Abwiegen vieler Einzelzutaten und bekommst eine abgestimmte Mischung – ideal, wenn es unkompliziert und zuverlässig klappen soll.

Kann ich damit auch Pizza oder Baguette backen?

Ja – dafür findest du bei unseren Mehlen passende Optionen. Für Pizza, Baguette oder Brioche lohnt es sich, gezielt nach dem gewünschten Backstil auszuwählen.

Welche Packungsgrößen gibt es?

Viele Produkte gibt es in unterschiedlichen Größen – vom kleinen Vorrat bis zur größeren Menge für Vielbäcker. Die Auswahl findest du direkt am Produkt.

Dafür steht die Stadtmühle Waldenbuch

Die Stadtmühle Waldenbuch steht für Mühlenhandwerk mit Anspruch: sorgfältig ausgewählte Rohstoffe, gleichbleibende Qualität und Produkte, die im Alltag zuverlässig funktionieren. Wir möchten, dass du zuhause mit guten Zutaten backen kannst – egal ob du gerade erst anfängst oder schon lange deine eigenen Rezepte pflegst.

Wenn du wissen willst, wer hinter der Mühle steht und wie wir arbeiten, findest du hier mehr Einblicke.

Mehr über uns erfahren
Haupteingang Stadtmühle Waldenbuch
Haupteingang Stadtmühle Waldenbuch in der Betzenbergstraße 8