Produktbeschreibung für Weizenmehl Type 550
Weizenmehl Type 550
Das Weizenmehl Type 550 ist etwas weniger bekannt als das Weizenmehl 405. Die Typenzahl sagt aus wie viel Milligramm Mineralstoffe pro 100g enthalten sind. Das bedeutet je höher umso mehr Mineralstoffe. Somit enthält das Weizenmehl 550 etwas mehr Mineralstoffe und ist optisch etwas dunkler als das Weizenmehl 405. Der Ausmahlungsgrad beträgt 64 – 71 %.
Hervorragend geeignet ist das Weizenmehl 550 für: Weißbrot, Pizza, Blätterteig, Hefegebäck, Stollen, Quarkteig, Rührteig, Mürbeteig, Biskuitteig, Spätzle und Knödel
- schmeckt besonders gut in Rezepten für helle Brötchen
- Mehl mit besten Backeigenschaften
- Qualitätsgetreide aus ressourcenschonender, nachhaltiger Landwirtschaft
- Regionales Getreide, rückverfolgbar bis aufs Feld durch enge Kooperation mit der Landwirtschaft
- Ohne Zusatzstoffe und unter laufenden Qualitätskontrollen
Finden Sie tolle Rezepte bei uns im Blog mit unserem Weizenmehl.
Sie sollten das Mehl immer trocken und verschlossen lagern, am Besten unter 20 Grad, idealerweise auch luftdicht.
Unser Mehl wird aus dem besten, regionalen, Getreide der Region hergestellt. Mit jahrelanger Erfahrung wird unser Mehl stets frisch für Sie gemahlen!
kate.geissler –
Das Mehl hat wunderbare Qualität. Es duftet nach Getreide wenn man das Säckchen aufmacht, hat tolle Farbe (nicht schneeweiß wie aus dem Supermarkt). Ich hatte bereits verschiedene Mehle aus unserer einheimischen Mühle, das hier finde ich bis jetzt das beste Mehl das ich je hatte. werde es wieder bestellen!
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koenigspudelrudel –
Super Qualität. Lässt sich deutlich besser auskneten als Supermarktmehl. Ich bin sehr zufrieden. Auch Preis und Lieferung sind sehr gut.
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jackson-hoffmann-1957 –
Wie immer ein top Mehl…Preis Leistung ok
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