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Verwendung
Doseninhalt reicht für ca. 6,6 kg Obst oder ca. 4 l Saft.
Wichtig: Flüssige Süßungsmittel sind in zu dosierende Masse mit einzurechnen. Bei Gelees kann es zu Eintrübungen kommen.
Konfitura enthält keine Konservierungsstoffe und hat daher keinen Einfluss auf die Haltbarkeit. Die Verwendung von Zucker (konserviert und bindet Wasser), einwandfreien Früchten, die Sauberkeit bei der Zubereitung und der Gläser sowie Deckel können die Haltbarkeit verlängern. Zugabe von nicht mitgekochten Zutaten verkürzen die Haltbarkeit. Daher die Fruchtmasse eher in kleinere Gläser füllen. Angebrochene Gläser kühl lagern.
Versucht doch mal leckere Himbeer -Dattel Marmelade, ganz ohne Zucker ….
Inhalt 100 g
Zutaten Kartoffelstärke*, Pfeilwurzmehl*, Geliermittel: Agar-Agar*, Pektin.
E-Nummern laut
EU-Öko-Verordnung zugelassen: E 440 Pektin
E 406 Agar-Agar
Zucker und/oder süßende Stoffe vorhanden: nein
Ursprung Österreich
Besonderheit Zuckerfreies Gelieren leicht gemacht
Lagerhinweise Hinweis: Füllhöhe technisch bedingt. Trocken lagern und vor Wärme schützen. Nach dem Öffnen zeitnah verbrauchen.
Herkunft Deutschland (DE)
Bio-Qualität
DE-ÖKO-006 (ABCERT AG Kontrollstelle für ökologisch erzeugte Lebensmittel)
EU Bio-Logo
BNN Identifikationskürzel: 95%
| Hersteller (Inverkehrbringer) | Biovegan GmbH, Biovegan-Allee 1, DE-56579 Bonefeld |
|---|---|
| Verpackungsgröße | 100 g |
| Verkehrsbezeichnung | Konfitura Geliermittel, BIO, 100 g |
|---|---|
| Zutaten | Kartoffelstärke*, Pfeilwurzmehl*, Geliermittel: Agar-Agar*, Pektin |
| Mindesthaltbarkeit ab Produktion | 240 Tage |
| Durchschnittswerte je | 100 g |
|---|---|
| Brennwert in kJ | 1299 kJ |
| Brennwert in kcal | 307 kcal |
| Kohlenhydrate | 71 g |
| davon Zucker | 1,1 g |
| Ballaststoffe | 9,9 g |
| Eiweiß | < 0,5 g |
| Salz | 0,11 g |
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