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Unser Mehl wird aus dem besten, regionalen, Bio-Getreide der Region hergestellt. Mit jahrelanger Erfahrung wird unser Mehl stets frisch für Sie gemahlen!
Das Weizenmehl Type 1600 hat nach Vollkornmehl den höchsten Mineralstoffgehalt und eignet sich auf aufgrund seiner hervorragenden Backeigenschaften für viele Gebäcke von Brot über Kuchen bis zu Brötchen. Es hat einen kräftigen Geschmack.
Hervorragend geeignet ist das Bio Weizenmehl 1600 für: Zum Backen von dunklem Grau- oder Mischbrot oder Bauernbrot mit kräftigem Geschmack.
| Verpackungsgröße | 1 kg, 2,5 kg, 5 kg, 10 kg, 25 kg |
|---|---|
| Hersteller (Inverkehrbringer) | Stadtmühle Waldenbuch GmbH & Co. KG, Neuer Weg 25, 71111 Waldenbuch |
| Marke |
| Verkehrsbezeichnung | Bio Weizenmehl Type 1600 |
|---|---|
| Zutaten | Bio Weizen |
| Allergene | Gluten |
| Durchschnittswerte je | 100 g |
|---|---|
| Brennwert in kJ | 1410 kJ |
| Brennwert in kcal | 344 kcal |
| Fett | 1,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 67.2 g |
| davon Zucker | 1,4 g |
| Ballaststoffe | 4,2 g |
| Eiweiß | 12.1 g |
| Salz | < 0,01 g |
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