Leider ausverkauft

Stadtmühle Waldenbuch Bio Dinkeldunst 1 kg, 2,5 kg, 5 kg, 10 kg oder 25 kg

ab 4,99 

4,99  / kg

Dieser Artikel ist bio-zertifiziert.

Siegel Bio nach EG-Öko-VerordnungEU Organic Farming Logo, DE-ÖKO-006, EU-Landwirtschaft
Artikelbeschreibung

Lieferzeit: 1-3 Tage

Express-Zahlungsmethoden im Warenkorb verfügbar

Artikelnummer: bio-dinkeldunst-0 Kategorien: ,

Artikelbeschreibung

Bio Dinkeldunst

Bio Dunst wird auch als Spätzlemehl oder doppelgriffiges Mehl bezeichnet und entsteht beim Mahlvorgang neben Mehl, Schrot und Grieß. Der Dunst ist dabei feiner und glatter als Grieß, jedoch körniger und kerniger als Mehl. Durch seinen höheren Anteil an Schalenteilen kann Dunst mehr Flüssigkeit aufnehmen als Mehl, jedoch braucht der Dunst für die Wasseraufnahme länger, nimmt es jedoch gleichmäßiger auf. Der Dunstteig ist besonders elastisch und ist dabei besonders kernig. Dinkeldunst eignet sich gut für die Herstellung von Spätzle, da die Spätzle dadurch etwas bissfester werden. Dinkeldunst kann auch gut für die Herstellung von Strudelteigen verwendet werden.

Hervorragend geeignet ist der Bio Dinkeldunst für: Spätzle, Serviettenknödel, Nudeln und alles, was nicht klumpen soll

  • für Spätzle, Serviettenknödel, Nudeln und alles, was nicht klumpen soll
  • Mehl mit besten Backeigenschaften
  • Qualitätsgetreide aus ressourcenschonender, nachhaltiger Landwirtschaft
  • Regionales Getreide, rückverfolgbar bis aufs Feld durch enge Kooperation mit der Landwirtschaft Baden-Württemberg
  • Ohne Zusatzstoffe und unter stetigen Qualitätskontrollen

Finden Sie tolle Rezepte  bei uns im Blog.

Wofür steht die Stadtmühle Waldenbuch

Die Stadtmühle Waldenbuch steht für eine lange Familientradition. Seit 1900 erfordert unser Qualitätsanspruch eine Einkaufspolitik, die kompromisslos auf Qualität und Tradition ausgerichtet ist.

Da wir ausschließlich hochwertige und kontrollierte Rohstoffe verwenden, gilt:

100 % Qualität und Rückverfolgbarkeit bis zum Feld des Landwirtschaftsbetriebs.

Unsere Versprechen an unsere Kunden:

  • Regionaler Einkauf
  • höchste Rohstoffqualität
  • keine Zusatz- oder Konservierungsstoffe
  • Umweltfreundliche Papierverpackung
  • Handwerkliche Produktion
  • 121 Jahre Erfahrung – Familienunternehmen in der 4. Generation

 

Artikeldetails

Verpackungsgröße

1 kg, 2.5 kg, 5 kg, 10 kg, 25 kg

Marke

Hersteller (Inverkehrbringer)

Stadtmühle Waldenbuch, Inh. Hermann Pfannenschwarz, Neuer Weg 25, 71111 Waldenbuch

Hersteller

Stadtmühle Waldenbuch

Zusätzliche Angaben

VerkehrsbezeichnungBio Dinkeldunst
ZutatenBio Dinkel
AllergeneGluten
Mindesthaltbarkeit ab Produktion365 Tage

Nährwertdeklaration

Durchschnittswerte je100 g
Brennwert in kJ1469 kJ
Brennwert in kcal339 kcal
Fett1,2 g
davon gesättigte Fettsäuren0,10 g
Kohlenhydrate67,0 g
davon Zucker0,4 g
Ballaststoffe5,0 g
Eiweiß12,3 g
Salz< 0,01 g

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreibe die erste Bewertung für „Bio Dinkeldunst“

    Du hast eine Frage zu diesem Artikel?

    Dann sende uns doch eine Nachricht!

    Wir sind Montag bis Freitag von 8:00 bis 12:30 und 13:30 bis 16:30 Uhr erreichbar. Wir freuen uns von dir per E-Mail über das untenstehende Formular oder telefonisch unter 07157-20844 zu hören.

    Mit * markierte Felder sind Pflichtfelder.