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BioVegan Gelierzucker 2:1
Verwendung
Früchte mit geringem Pektingehalt (Zugabe eines geriebenen Apfels empfohlen): Mango, Pfirsich, Kirsche, Erdbeere, Holunderbeere.
Früchte mit mittlerem Pektingehalt (Zugabe eines halben geriebenen Apfels empfohlen): Brombeere, Himbeere, Heidelbeere, Kiwi, Aprikose, Pflaume. Früchte mit hohem Pektingehalt: Quitte, Apfel, Orange, Preiselbeere, Johannisbeere.
Nützliche Tipps:
1. Mit Verlängerung der Kochzeit wird ein festerer Fruchtaufstrich erzielt.
2. Nicht mehr als 1,5 kg Früchte mit 1 Packung Biovegan Gelierzucker 3:1 pro Kochvorgang zubereiten!
3. Die Topfgröße so wählen, dass die Früchte den Topf nur bis zur Hälfte füllen.
Inhalt 500g
Zutaten Rohrohrzucker*, Geliermittel: Apfelpektin.
E-Nummern laut
EU-Öko-Verordnung zugelassen: E 440 Pektin
Zucker und/oder süßende Stoffe vorhanden: ja, Rohrohrzucker
Ursprung Paraguay
Besonderheit Gelierzucker 2:1, BIO, für 1 kg Früchte
Lagerhinweise Trocken lagern und vor Wärme schützen.
Herkunft Deutschland (DE)
Bio-Qualität DE-ÖKO-006 (ABCERT AG Kontrollstelle für ökologisch erzeugte Lebensmittel)
EU Bio-Logo
BNN Identifikationskürzel: 98%
| Brand (nicht verwenden!) | |
|---|---|
| Hersteller (Inverkehrbringer) | Biovegan GmbH, Biovegan-Allee 1, DE-56579 Bonefeld |
| Verpackungsgröße | 500 g |
| Verkehrsbezeichnung | Gelierzucker 2:1, BIO, 500 g |
|---|---|
| Zutaten | Rohrohrzucker*, Geliermittel: Apfelpektin |
| Durchschnittswerte je | 100 g |
|---|---|
| Brennwert in kJ | 1674 kJ |
| Brennwert in kcal | 394 kcal |
| Kohlenhydrate | 98 g |
| davon Zucker | 98 g |
| Ballaststoffe | 1,7 g |
| Salz | <0,06 g |
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