Produktbeschreibung für Ölmühle Ditzingen Bio-Leindotteröl kaltgepresst
Bio-Leindotteröl, kaltgepresst, DE-ÖKO-006
Die Leindottersamen stammen aus regionalem Anbau und werden von Bioland-Bauern geerntet. Sie werden traditionell kaltgepresst, d.h. die durch den Pressdruck entstehende Temperatur liegt unter 40 °C.
Verwendung
Leindotter und Lein sind völlig unterschiedliche Pflanzen. Während die Leinpflanze den Leingewächsen angehört, zählt Leindotter zur Familie der Kreuzblütengewächse.
Verwendung:
Bio-Leindotteröl wird ausschließlich in der „kalten Küche“ verwendet. Durch seinen angenehmen, milden, erbsenartigen Geschmack eignet es sich hervorragend für Dressings, Salate und vielerlei Rohkostgerichte. Der sehr hohe Anteil an Omega-3-Fettssäuren (ca. 35-40 %) verleiht dem Bio-Leindotteröl einen außergewöhnlichen Gesundheitswert.
Lagerung:
Bio-Leindotteröl muss kühl und dunkel aufbewahrt werden. Nach dem Öffnen zügig verbrauchen.
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