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Das Kimmichs Filder-Weinsauerkraut von Kimmichs Sauerkonserven ist eine Delikatesse aus der Filder-Region, der fruchtbaren Hochebene südlich von Stuttgart. Kimmich ist ein Familienbetrieb, welcher auf schonende Behandlung setzt. Seit mehreren Generationen besteht dieser Betrieb schon und kann auf weitgreifende Erfahrungswerte zurückgreifen – 70 Jahre Kimmich Qualität.
Das milde Kraut ist vielseitig verwendbar zum Beispiel mit Schupfnudeln als Hauptspeise ebenso wie zu Gerichten mit Fleisch als Beilage.
Rezept:
Filder-Sauerkraut in einem Topf mit etwas heißem Wasser oder Brühe geben, ca. 15 Minuten garen. Verfeinern und variieren Sie unser feines Filder-Sauerkraut mit gerösteten Zwiebeln und Äpfeln. Als Gewürz eignen sich je nach Wunsch Kümmel oder Wacholderbeeren.
| Marke | |
|---|---|
| Hersteller | Kimmichs Sauerkonserven |
| Hersteller (Inverkehrbringer) | Kimmichs Sauerkonserven, Inhaber Gerhard Kimmich, Lichtensteinstr. 10, 72631 Aichtal |
| Verpackungsgröße | 300 g, 550 g, 810 g |
| Zutaten | Weißkohl, Wein, Salz |
|---|
| Durchschnittswerte je | 100 g |
|---|---|
| Brennwert in kJ | 91 kJ |
| Brennwert in kcal | 22 kcal |
| Fett | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 1,9 g |
| davon Zucker | 1,7 g |
| Eiweiß | 1,5 g |
| Salz | 1,1 g |
| Vitamin C | 20 mg mg * |
| Tagesdosis | * entspricht 25 % der empfohlenen Tagesdosis |
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