SOLANIA italienische passierte Tomaten 2500 g

Artikelbeschreibung

Solania Passata di Pomodoro – Italienische passierte Tomaten in der 2500 g Dose

Die Solania Passata di Pomodoro in der 2.500 g Dose ist die ideale Wahl für alle, die hochwertige, passierte Tomaten in großen Mengen benötigen. Sie wird aus frisch geernteten, 100 % italienischen Tomaten hergestellt und überzeugt mit ihrer natürlichen Süße und feinen, glatten Textur. Diese Passata eignet sich hervorragend für Saucen, Pizza und Schmorgerichte und entfaltet ihren intensiven Geschmack besonders bei längerem Kochen.

Warum Solania Passata di Pomodoro?

• Feine, glatte Konsistenz – Ideal für Saucen, Suppen und Pizzasaucen.
• Intensives Aroma – Durch den hohen Anteil an Fruchtfleisch besonders geschmacksintensiv.
• Perfekt für Pizza & Focaccia – Verleiht dem Teig eine authentische, italienische Note.
• Großpackung für die Gastronomie – In der 2.500 g Dose, ideal für Profiköche, Restaurants oder große Haushalte.

Vielseitig einsetzbar in der Küche

• Pasta- und Fleischsaucen – Ideal für klassische Saucen wie Bolognese oder Ragù.
• Pizza & Focaccia – Für die perfekte Pizzasauce und leckere Focaccia.
• Fisch- und Geflügelgerichte – Passt hervorragend zu zartem Hähnchen, Kaninchen oder Meeresfrüchten.

Erhältlich in der 2.500 g Dose

Die ideale Lösung für größere Haushalte oder Gastronomiebetriebe, die Wert auf hochwertige Tomatenprodukte in praktischen Großpackungen legen.

Rezeptidee: Rustikales Ragù alla Napoletana mit Solania Passata di Pomodoro

Zutaten:

• 1 Dose Solania Passata di Pomodoro (2.500 g)
• 500 g Rindfleisch (z. B. Schmorfleisch oder Hackfleisch)
• 1 Zwiebel, fein gewürfelt
• 1 Karotte, fein gehackt
• 2 EL Olivenöl
• 150 ml Rotwein
• 1 TL Meersalz
• ½ TL Pfeffer
• 1 TL Oregano
• Frische Petersilie oder Basilikum zum Garnieren

Zubereitung:

1. Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und das Fleisch darin scharf anbraten.
2. Zwiebel und Karotte hinzufügen und für 2–3 Minuten mitbraten.
3. Mit Rotwein ablöschen und gut umrühren.
4. Die Solania Passata di Pomodoro hinzufügen, mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
5. Das Ragù bei niedriger Hitze mindestens 2 Stunden köcheln lassen, dabei ab und zu umrühren.
6. Mit frisch gehackter Petersilie oder Basilikum garnieren und mit Pasta oder Polenta servieren.

Tipp: Für noch mehr Geschmack kann das Ragù am Vortag zubereitet und über Nacht gezogen werden.

FAQ – Häufig gestellte Fragen zu Solania Passata di Pomodoro

Was ist der Unterschied zwischen Passata und Polpa?
Passata ist eine feinere, glattere Tomatensauce, die für eine seidig-weiche Textur sorgt, während Polpa stückiger ist und eine rustikale Konsistenz aufweist. Passata eignet sich hervorragend für glatte Saucen und Suppen, während Polpa ideal für lang gekochte, herzhaftere Saucen ist.

Kann ich die Passata für Pizza verwenden?
Ja, die Solania Passata di Pomodoro eignet sich ausgezeichnet für Pizza. Ihre feine Konsistenz und der frische Tomatengeschmack machen sie zur perfekten Basis für eine authentische Pizzasauce.

Wie bewahre ich die Passata nach dem Öffnen auf?
Nach dem Öffnen sollte die Solania Passata di Pomodoro im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 3–4 Tagen verbraucht werden.

Wie lange ist die Passata haltbar?
Ungeöffnete Dosen sind lange haltbar und die Haltbarkeit ist auf dem Etikett angegeben. Nach dem Öffnen sollte die Passata jedoch im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Für die perfekte Pizza gibt es bei uns auch das passende Pizzamehl – entdecke es hier!
Und für echte Pasta-Liebhaber: Probier unsere leckeren italienischen Nudeln – jetzt hier stöbern!