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Unser Bio 5-Korn-Getreide besteht aus Bio-Weizen, Bio-Roggen, Bio-Hafer, Bio-Gerste und Bio-Hirse.
Das trockene Korn muss vor dem Verzehr in Wasser quellen. Erst dann ist es bekömmlich. Durch Einweichen/Quellen lassen vor dem Kochen wird die Garzeit deutlich verkürzt. Das Einweichwasser sollte auch zum Kochen verwendet werden, da sich wertvolle Inhaltsstoffe darin bereits gelöst haben. Getreideschrot braucht nicht eingeweicht zu werden und kann sofort gekocht werden. Die Kochdauer hängt von der Getreideart ab. Für Frischkornbrei werden die Getreidekörner ganz oder geschrotet über Nacht in Wasser eingeweicht und roh im Müsli gegessen. Dadurch bleiben auch hitzeempfindliche Inhaltsstoffe enthalten.
Unser Bio-5-Korngetreide schmeckt hervorragend als: Frischkornbrei, in Aufläufen, zusammen mit frischem Pfannengemüse,
| Hersteller | Stadtmühle Waldenbuch |
|---|---|
| Marke | |
| Verpackungsgröße | 1 kg, 2,5 kg, 5 kg |
| Verkehrsbezeichnung | Bio 5-Korn-Getreide |
|---|---|
| Zutaten | Bio-Weizen, Bio-Roggen, Bio-Hafer, Bio-Gerste und Bio-Hirse |
| Mindesthaltbarkeit ab Produktion | 240 Tage |
| Durchschnittswerte je | 100 g |
|---|---|
| Brennwert in kJ | 1342 kJ |
| Brennwert in kcal | 320 kcal |
| Fett | 2,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,9 g |
| Kohlenhydrate | 60,7 g |
| davon Zucker | 1,2 g |
| Ballaststoffe | 10,7 g |
| Eiweiß | 10,9 g |
| Salz | 0,12 g |
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