Aromamalz enzyminaktiv

ab 2,99 

11,96  / kg

  • reines, feingemahlenes und geröstetes Malzmehl ohne enzymatische Wirkung
  • Qualitätsgetreide aus ressourcenschonender, nachhaltiger Landwirtschaft
  • Ohne Zusatzstoffe und unter stetigen Qualitätskontrollen
  • der kleine Helfer für eine bessere Backeigenschaft
  • zur Intensivierung von Geruch, Farbe und Geschmack Ihrer Gebäcke

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Artikelbeschreibung

Malz ist ein aus gekeimtem Getreide hergestelltes Backmehl. Es kann die Krumen- und Krusteneigenschaften von Backwaren verbessern. Zugabe Das Aromamalz sollte ca. 2% pro kg Mehl beigefügt werden.

Unser Aromamalz intensiviert geschmacklich jegliche Form von Gebäcken.

  • reines, feingemahlenes und geröstetes Malzmehl ohne enzymatische Wirkung
  • Qualitätsgetreide aus ressourcenschonender, nachhaltiger Landwirtschaft
  • Ohne Zusatzstoffe und unter stetigen Qualitätskontrollen
  • der kleine Helfer für eine bessere Backeigenschaft
  • zur Intensivierung von Geruch, Farbe und Geschmack Ihrer Gebäcke

Artikeldetails

Hersteller

Stadtmühle Waldenbuch

Marke

Stadtmühle Waldenbuch

Verpackungsgröße

250 g, 500 g, 1 kg

Zusätzliche Angaben

VerkehrsbezeichnungMalzmehl, geröstet (Gerste, Weizen)
Anwendung1-5 g pro 1 kg Mehl
ZutatenGerstenmalz, Weizenmalz
AllergeneKann Spuren von Gluten, Sesam oder Soja enthalten
Mindesthaltbarkeit ab Produktion240 Tage

Nährwertdeklaration

Durchschnittswerte je100 g
Brennwert in kJ1494 kJ
Brennwert in kcal354 kcal
Fett2,5 g
davon gesättigte Fettsäuren0,5 g
Kohlenhydrate68,3 g
davon Zucker7,5 g
Ballaststoffe10,4 g
Eiweiß9,3 g
Salz0,01 g

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