Dinkel-Ruchmehl Type 1100

ab 3,99 

3,99  / kg

  • für dunkle Backwaren, Brote mit einer knusprigen Krume oder Mischbrote
  • Mehl mit besten Backeigenschaften
  • Qualitätsgetreide aus ressourcenschonender, nachhaltiger Landwirtschaft
  • Regionales Getreide, rückverfolgbar bis aufs Feld durch enge Kooperation mit der Landwirtschaft Baden-Württemberg
  • Ohne Zusatzstoffe und unter stetigen Qualitätskontrollen

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Artikelbeschreibung

Dinkel-Ruchmehl Type 1100

Mit unserem Dinkel-Ruchmehl Type 1100 folgen wir der großen Nachfrage nach rustikalen Dinkelspezialitäten. Die Kunden schätzen das intensivere Geschmacksprofil und die positiven Ansätze rund um das Dinkelkorn. Unser Dinkel Ruchmehl wird aus 100 % der altbekannten und bewährten Dinkelsorten gemahlen. Es hat einen Ausmahlungsgrad von ca. 85%. Dies garantiert Ihnen hohe Backqualitäten mit saftigen Krumen und eine maximale Flexibilität in der Rezepturgestaltung. Es wird auch Schweizer Mehl genannt. Außerdem kann es, wie auch andere dunkle Mehlsorten, viel Wasser aufnehmen, wodurch beispielsweise Brot länger frisch bleibt.

Hervorragend geeignet ist der Dinkel-Ruchmehl Type 1100 für: für dunkle Backwaren, Brote mit einer knusprigen Krume oder Mischbrote

  • für dunkle Backwaren, Brote mit einer knusprigen Krume oder Mischbrote
  • Mehl mit besten Backeigenschaften
  • Qualitätsgetreide aus ressourcenschonender, nachhaltiger Landwirtschaft
  • Regionales Getreide, rückverfolgbar bis aufs Feld durch enge Kooperation mit der Landwirtschaft Baden-Württemberg
  • Ohne Zusatzstoffe und unter stetigen Qualitätskontrollen

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Wofür steht die Stadtmühle Waldenbuch

Die Stadtmühle Waldenbuch steht für eine lange Familientradition. Seit 1900 erfordert unser Qualitätsanspruch eine Einkaufspolitik, die kompromisslos auf Qualität und Tradition ausgerichtet ist.

Da wir ausschließlich hochwertige und kontrollierte Rohstoffe verwenden, gilt:

100 % Qualität und Rückverfolgbarkeit bis zum Feld des Landwirtschaftsbetriebs.

Unsere Versprechen an unsere Kunden:

  • Regionaler Einkauf
  • höchste Rohstoffqualität
  • keine Zusatz- oder Konservierungsstoffe
  • Umweltfreundliche Papierverpackung
  • Handwerkliche Produktion
  • 121 Jahre Erfahrung – Familienunternehmen in der 4. Generation

Artikeldetails

Verpackungsgröße

1 kg, 2.5 kg, 5 kg

Marke

Stadtmühle Waldenbuch

Hersteller

Stadtmühle Waldenbuch

Hersteller (Inverkehrbringer)

Stadtmühle Waldenbuch, Inh. Hermann Pfannenschwarz, Neuer Weg 25, 71111 Waldenbuch

Zusätzliche Angaben

VerkehrsbezeichnungDinkel - Ruchmehl
ZutatenDinkel, Gerstenmalzmehl
Mindesthaltbarkeit ab Produktion365 Tage

Nährwertdeklaration

Durchschnittswerte je 100 g
Brennwert in kJ 1468 kJ
Brennwert in kcal 341 kcal
Fett 2,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g
Kohlenhydrate 61,1 g
davon Zucker 1,78 g
Ballaststoffe 6,3 g
Eiweiß 17,7 g
Salz 0,03 g

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