Artikeldetails
Hersteller | Stadtmühle Waldenbuch |
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Marke | |
Verpackungsgröße | 1 kg, 2,5 kg, 5 kg |
Zusätzliche Angaben
Verkehrsbezeichnung | Dinkelgriess |
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Zutaten | Dinkel |
Mindesthaltbarkeit ab Produktion | 365 Tage |
ab 3,99 €
3,99 € / kg
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Die Herstellung von Dinkelgrieß hell ist ein relativ aufwändiges Verfahren. Die Getreidekörner werden grob gereinigt, geschält und erst dann mehrmals schonend vermahlen, ein Teil der Randschichten des Getreidekorns bleibt erhalten. Im Prinzip ist Grieß ein Nebenprodukt des typischen Mahlprozesses. Grieß entsteht aus den Teilen des Korns, die etwas härter als der umgebende Mehlkörper sind.
Unser Dinkelgrieß hell schmeckt hervorragend in der Verwendung als Grießbrei, Desserts, Grießschmarrn oder Grießklößchen. Auch zum Kuchen- und Plätzchenbacken oder für frische Knödeln kann feiner Grieß anstelle von Mehl benutzt werden
Finden Sie tolle Rezepte bei uns im Blog.
Die Stadtmühle Waldenbuch steht für eine lange Familientradition. Seit 1900 erfordert unser Qualitätsanspruch eine Einkaufspolitik, die kompromisslos auf Qualität und Tradition ausgerichtet ist.
Da wir ausschließlich hochwertige und kontrollierte Rohstoffe verwenden, gilt:
100 % Qualität und Rückverfolgbarkeit bis zum Feld des Landwirtschaftsbetriebs.
Unsere Versprechen an unsere Kunden:
Zutaten:
5 EL Dinkelgrieß
1 gehackte Zwiebel,
2 geraspelte Möhren
1 geraspelte Fenchelknolle,
1/2 geraspelte Sellerieknolle
1/4 Liter Wasser
pflanzliche Würze
Muskatnuss zum Würzen
1 EI
3 EL Rahm
evt. geröstete Brotwürfel.
Butter schmelzen, Zwiebel und Gemüse dazugeben, andünsten und Grieß hinzufügen und kurz rösten. Mit Wasser ablöschen, Würze zugeben und ca. 20 min köcheln lassen. Mit Muskat abschmecken. Ei und Rahm verrühren, unter rühren zugeben und sofort servieren, Brotwürfel und Petersilie darüber geben.
Hersteller | Stadtmühle Waldenbuch |
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Marke | |
Verpackungsgröße | 1 kg, 2,5 kg, 5 kg |
Verkehrsbezeichnung | Dinkelgriess |
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Zutaten | Dinkel |
Mindesthaltbarkeit ab Produktion | 365 Tage |
Durchschnittswerte je | 100 g |
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Brennwert in kJ | 1430 kJ |
Brennwert in kcal | 342 kcal |
Fett | 1,3 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
Kohlenhydrate | 66,9 g |
davon Zucker | 0,8 g |
Ballaststoffe | 3,7 g |
Eiweiß | 12,4 g |
Salz | 0,1 g |
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0,96 € / kg
Produkt enthält: 25 kg
2,40 € / kg
Produkt enthält: 2,5 kg
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