Stadtmühle Waldenbuch Dinkelgrieß hell 500 g

Artikelbeschreibung

Rezept: Dinkelgrieß-Gemüse-Suppe
Zutaten: 5 EL Dinkelgrieß, 1 gehackte Zwiebel, 2 geraspelte Möhren, 1 geraspelte Fenchelknolle,
1/2 geraspelte Sellerieknolle, 1/4 Liter Wasser, pflanzliche Würze, Muskatnuss zum Würzen,
1 EI, 3 EL Rahm, evt. geröstete Brotwürfel.
Butter schmelzen, Zwiebel und Gemüse dazugeben, andünsten und Grieß hinzufügen und kurz
rösten. Mit Wasser ablöschen, Würze zugeben und ca. 20 min köcheln lassen.
Mit Muskat abschmecken. Ei und Rahm verrühren, unter rühren zugeben und sofort servieren,
Brotwürfel und Petersilie darüber geben.