Trockenhefe ohne Konservierungsstoffe

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Beschreibung

100 % Trockenhefe

– ohne Konservierungsstoffe, Zusatzstoffe
– wiederverschließbare Verpackung.

Trockenhefe gibt Ihrem Teig Volumen und lässt ihn aufgehen. Verantwortlich dafür ist ein, in der Hefe enthaltener, einzelliger Mikroorganismus der Zucker verarbeitet und dabei Kohlendioxidgase freigibt. Diese Gase geben dem Teig Volumen. Hefe gibt es in frischer und trockener Form. Der Trockenhefe wurde der frischen Hefe das Wasser entzogen, dadurch muss Trockenhefe nicht gekühlt werden und ist wesentlich länger haltbar.

Anwendung
– 10 g Trockenhefe in lauwarmes Wasser einrühren oder trocken unter die Mehlmischung geben.
– 10 g reichen für ca. 500 bis 600 g Mehl

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Nährwertdeklaration

Durschnittswerte je 100 g
Brennwert in kJ 1495 kJ
Brennwert in kcal 357 kcal
Fett 5,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,9 g
Kohlenhydrate 19 g
davon Zucker 14 g
Ballaststoffe 26 g
Eiweiß 43,4 g
Natrium (Salz) 0,3 g

Zusätzliche Information

Hersteller

Stadtmühle Waldenbuch

Verpackungsgröße

20 g, 100 g, 250 g, 500 g

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