Baguettemehl | Farine de blé T65 | Baguette de tradition française

ab 3,99 

3,99  / kg

  • aus original französischem Weizen
  • ohne jegliche Zusatzstoffe
  • lange Teigführung unterstützt die Entwicklung der Aromen
  • niedrige Hefemenge für milde, säurearme Teige
  • Echt französisch unverkennbar im Geschmack

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Artikelnummer: Baguettemehl-T65-0 Kategorie:

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Artikelbeschreibung

  • aus original französischem Weizen
  • ohne jegliche Zusatzstoffe
  • lange Teigführung unterstützt die Entwicklung der Aromen
  • niedrige Hefemenge für milde, säurearme Teige
  • Echt französisch unverkennbar im Geschmack

Wofür steht die Stadtmühle Waldenbuch

Die Stadtmühle Waldenbuch steht für eine lange Familientradition. Seit 1900 erfordert unser Qualitätsanspruch eine Einkaufspolitik, die kompromisslos auf Qualität und Tradition ausgerichtet ist.
Da wir ausschließlich hochwertige und kontrollierte Rohstoffe verwenden, gilt:
100 % Qualität und Rückverfolgbarkeit bis zum Feld des Landwirtschaftsbetriebs.

Unsere Versprechen an unsere Kunden:

  • Regionaler Einkauf
  • höchste Rohstoffqualität
  • keine Zusatz- oder Konservierungsstoffe
  • Umweltfreundliche Papierverpackung
  • Handwerkliche Produktion
  • 121 Jahre Erfahrung – Familienunternehmen in der 4. Generation

Verschiedene Rezepte finden Sie auf unseren Blog.

Artikeldetails

Verpackungsgröße

1 kg, 2.5 kg, 5 kg, 10 kg, 25 kg

Marke

Stadtmühle Waldenbuch

Hersteller

Stadtmühle Waldenbuch

Hersteller (Inverkehrbringer)

Stadtmühle Waldenbuch, Inh. Hermann Pfannenschwarz, Neuer Weg 25, 71111 Waldenbuch

Zusätzliche Angaben

VerkehrsbezeichnungBaguettemehl T65
ZutatenFarine de blé T65, Farine de blé malté, Enzymes ( a-Amylase)
Mindesthaltbarkeit ab Produktion365 Tage

Nährwertdeklaration

Durchschnittswerte je100 g
Brennwert in kJ1411 kJ
Brennwert in kcal332 kcal
Fett1,5 g
davon gesättigte Fettsäuren0,2 g
Kohlenhydrate69 g
davon Zucker0,5 g
Ballaststoffe4,1 g
Eiweiß11,4 g
Salz0,003 g

3 Bewertungen für Baguettemehl | Farine de blé T65 | Baguette de tradition française

  1. jackson-hoffmann-1957

    Das Mehl ist der Hammer.. ..bis jetzt nahm ich immer das 405…für Brötchen Baguette und Weißbrot….und schmeckte trotzdem auch…doch dieses Baguette Mehl übertrifft total meine über wartungen….tolle gruste toller Geschmack und innen sehr locker….nach zwei Tagen hat sich fast nichts geändert….echt ein top Produkt

    Verifizierter Kauf. Mehr Informationen

  2. Ariane Scherer-Spriewald

    Der mega Hammer! Ich backe viel und auch gut aber mir den Mehl braucht’s echt keine Bäckerei mehr! Wird auf jedenfall wieder bestellt!

    Verifizierter Kauf. Mehr Informationen

  3. Dr. Raderschall

    Ja, dieses Baguettemehl | Farine de blé T65 | Baguette de tradition française ist wirklich der Hammer 😉

    Nach den üblichen zahlreichen Versuchen, ein Baguette zu basteln, habe ich ein endlich Rezept gefunden, mit dem ich mit diesem Mehl (!) in 24 Stunden die geilsten Baguettes zaubern kann, die ich je genießen durfte. Mit anderen Mehlen werden sie zwar auch so schön knusprig, aber eher fad im Geschmack.

    Dieses Mehl erzeugt ein fantastisches Aroma der Baguettes, was auch mehrere französische Baguetterien nicht hinbekommen. Liegt aber auch am genialen Rezept eines französischen Bäckers.

    Verifizierter Kauf. Mehr Informationen

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