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Manitoba Mehl Type 0 – Pizzamehl

ab 2,99 

ab 1,80  / kg

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Artikelnummer: Manitobamehl-0 Kategorie:

Artikelbeschreibung

Manitoba Mehl

Perfekt für Pizzateig, durch den hohen Eiweißgehalt von 14 g

Manitoba Mehl besitzt einen sehr hohen Glutengehalt und einen extrem hohen W-Index-Werte von über 360

kann auch als Basis-Mehl oder für Kuchen, Ciabatta verwendet werden

 

Artikeldetails

Verpackungsgröße

1 kg, 2.5 kg, 5 kg

Marke

Stadtmühle Waldenbuch

Hersteller

Stadtmühle Waldenbuch

Hersteller (Inverkehrbringer)

Stadtmühle Waldenbuch, Inh. Hermann Pfannenschwarz, Neuer Weg 25, 71111 Waldenbuch

Zusätzliche Angaben

VerkehrsbezeichnungManitoba Mehl - Pizzamehl
ZutatenWeizen

Nährwertdeklaration

Durschnittswerte je 100 g
Brennwert in kJ 1455 kJ
Brennwert in kcal 343 kcal
Fett 1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g
Kohlenhydrate 68 g
davon fruchteigener Zucker 0,8 g
Ballaststoffe 3 g
Eiweiß 14 g
Natrium (Salz) 0,01 g

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