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Dinkelreis ist eine gesunde Alternative zu herkömmlichem Reis. Es wird aus dem Getreide Dinkel gewonnen, ist entspelzt und leicht geschliffen und ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen. Der Reis hat einen nussigen Geschmack und eine leicht körnige Textur, die perfekt zu vielen Gerichten passt. Er ist reich an Vitamin B, Magnesium und Antioxidantien und wird daher oft als gesunde Alternative zu herkömmlichem Reis empfohlen. Er ist außerdem relativ leicht verdaulich und verträglicher als andere Getreidesorten. Dinkelreis schmeckt als Beilage oder als Basis für ein Hauptgericht lecker und bietet viele verschiedene Variationen in der Zubereitung. Außerdem ist die Klimabilanz in der Regel deutlich besser als von konventionellen Reis und punktet mit kurzen Transportwegen und klimaschonendem Anbau.
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| Marke | |
|---|---|
| Verpackungsgröße | 500 g |
| Herkunft | Deutschland |
| Hersteller (Inverkehrbringer) | Stadtmühle Waldenbuch GmbH & Co. KG, Neuer Weg 25, 71111 Waldenbuch |
| Zutaten | Körner von Dinkel, entspelzt und geschliffen |
|---|---|
| Allergene | Kann produktionsbedingt Spuren von Gluten, Soja, Schalenfrüchten, Sesam, Senf und Lupine enthalten. |
| Mindesthaltbarkeit ab Produktion | 240 Tage |
| Durchschnittswerte je | 100 g |
|---|---|
| Brennwert in kJ | 1446 kJ |
| Brennwert in kcal | 344 kcal |
| Fett | 2,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 62,5 g |
| davon Zucker | 1,7 g |
| Ballaststoffe | 8,2 g |
| Eiweiß | 13,9 g |
| Salz | < 0,01 g |
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