Produktbeschreibung für Weizenmehl Type 700
Produktbeschreibung
Weizenmehl Type 700
ZWIRBELBROT – HELL
Das Spezialmehl Zwirbelbrot Hell wird überwiegend
aus dem inneren Teil des Endosperms gemahlen.
Somit sind bei diesem Mehl geringere Anteile der äußeren
Randschichten enthalten.
Die daraus hergestellten Gebäckspezialitäten sind deshalb
von elfenbeinfarbigen, seidig glänzenden Krumen,
feinsplittrigen Krusten und einem dezenten Aromaprofil
geprägt. Durch eine Vielzahl von Anwendungsrezepturen
sind unverwechselbare Gebäckkreationen möglich.
Karin Braun –
Auch für mich das beste Mehl! Alle Brote die ich damit backe werden einfach wahnsinnig locker und schmecken super! Ich verwende es meist zusammen mit Vollkornmehlen.
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Stephan Hahne –
Unfassbar gutes Mehl. Hat sich schnell zu meiner Nr. 1 entwickelt!
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Klaus-Rolf Hillmers –
Ein top Mehl,werde es immer wieder kaufen.
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