Stadtmühle Waldenbuch Weizensauerteig getrocknet 250 g, 500 g oder 1 kg
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Weizensauerteig getrocknet
Wenn sie Weizensauerteig getrocknet kaufen, sparen Sie sich die Zeit um den Weizensauerteig selbst anzusetzen. Trockensauerteig fungiert als Backhilfsmittel. Dadurch wird der Weizensauerteig sauer und das spätere Brot gelockert. Außerdem macht der Prozess das fertige Brot bekömmlicher. Ihr Gebäck wird innen aromatisch, fein-säuerlich luftig und bekommt außen eine schöne Kruste.
Besonders geeignet ist der Weizensauerteig getrocknet für Brote, Baguette, Brötchen, Gebäck, Kuchen, Pizzateig, Pitabrot, Pfannkuchen oder Crepes.
- fungiert als Backhilfsmittel
- längere Haltbarkeit des fertigen Produkts
- verbessert die Verdaulichkeit des Getreides
- luftig lockere Porung
- verbessert das Aroma
- lässt rösche und knusprige Kruste entstehen
Nährwertdeklaration
Durchschnittswerte je | 100 g |
Brennwert in kJ | 1536 kJ |
Brennwert in kcal | 363 kcal |
Fett | 1,3 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g |
Kohlenhydrate | 68 g |
davon Zucker | 2,7 g |
Eiweiß | 15 g |
Salz | 0,1 g |
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