Beschreibung
UNSER MEHL WIRD NUR AUS DEM BESTEN REGIONALEN GETREIDE HERGESTELLT MIT EXTREM HOHER BACKFÄHIGKEIT UND JAHRELANGER ERFAHRUNG Dinkel war lange Zeit in Vergessenheit geraten, erfährt aber nun schon seit einigen Jahren seine wohlverdiente Renaissance. Dinkel gilt – selbst bei Nahrungsmittelallergien – als äusserst verträglich und scheint eine insgesamt harmonisierende Wirkung auf den Körper, insbesondere auf die Verdauung zu haben Dinkelmehl Type 630: Niedrigster Ausmahlungsgrad bei Dinkelmehl. Lässt sich zu Kuchen, Kleingebäck und Brot verarbeiten.
Produktdaten
| Hersteller (Inverkehrbringer) | Stadtmühle Waldenbuch, Neuer Weg 25, 71111 Waldenbuch |
| Zutatenverzeichnis | Dinkel |
| Verkehrsbezeichnung | Dinkelmehl Type 630 |
| Allergene | Gluten |
| Nährwertdeklaration Durchschnittswerte in 100 g | Brennwert in kJ: 1471 kJ Brennwert in kcal: 347 kcal Fett: 2,7 g gesättigte Fettsäuren: 0,20 g Kohlenhydrate: 71,7 g davon Zucker: 0,5 g Eiweiß: 11,7 g Ballaststoffe: 2,2 g Salz: <0,01 g |
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