Bauckhof Mühle Bauckhof Bio Braunhirsemehl Vollkorn, glutenfrei 425g

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Bauckhof Bio Braunhirsemehl Vollkorn, glutenfrei 425g

Braunhirse ist die Wildform der Hirse und wird mitsamt Spelz und Schale bei uns in der Bauckhof Mühle zu feinem und vollmundigem Vollkornmehl gemahlen. Bei euch kommt also quasi Natur pur auf die Teller. Daher lässt sich auch die Zutatenliste kurz lesen. Bei uns kommt nur Braunhirsevollkornmehl aus kontrolliert ökologischer Erzeugung in die Tüte – und sonst nichts. So wie viele unserer anderen Mehle auch, ist das Bio-Braunhirsemehl natürlich glutenfrei. Außerdem ist es vielseitig als Zutat in Broten und feinen Backwaren einsetzbar. Bei Brotrezepten kannst du ganz einfach bis zu 20 Prozent des herkömmlichen Mehls durch unser Bio-Braunhirsemehl ersetzen. Das gibt jedem deiner Brote das gewisse Etwas.

Übrigens: Lass dich nicht von dem Namen täuschen. Braunhirse ist eigentlich rot und wird deshalb auch „red millet“ genannt.

Unser Bio-Braunhirsemehl Vollkorn glutenfrei auf einen Blick:

  • Vegan, ungesüßt und glutenfrei
  • Bio-zertifiziert
  • Bei der Deutschen Zöliakie Gesellschaft registriert
  • Vielfältig für Brote und feine Backwaren einsetzbar

 

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Wofür steht die Stadtmühle Waldenbuch?

Die Stadtmühle Waldenbuch steht für eine lange Familientradition. Seit 1900 erfordert unser Qualitätsanspruch eine Einkaufspolitik, die kompromisslos auf Qualität und Tradition ausgerichtet ist.

Da wir ausschließlich hochwertige und kontrollierte Rohstoffe verwenden, gilt:

100 % Qualität und Rückverfolgbarkeit bis zum Feld des Landwirtschaftsbetriebs.

Unsere Versprechen an unsere Kunden:

  • Regionaler Einkauf
  • höchste Rohstoffqualität
  • keine Zusatz- oder Konservierungsstoffe
  • Umweltfreundliche Papierverpackung
  • Handwerkliche Produktion
  • 121 Jahre Erfahrung – Familienunternehmen in der 4. Generation

Artikeldetails

Marke

Hersteller

Bauckhof Mühle

Verpackungsgröße

425 g

Nährwertdeklaration

Durchschnittswerte je100 g
Brennwert in kJ1491 kJ
Brennwert in kcal353 kcal
Fett3,6 g
davon gesättigte Fettsäuren0,8 g
Kohlenhydrate64 g
davon Zucker1,3 g
Ballaststoffe13 g
Eiweiß9,6 g
Salz0,01 g

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