Roggenvollkornmehl

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Artikelnummer: 26 Kategorie:

Artikelbeschreibung

UNSER MEHL WIRD NUR AUS DEM BESTEN REGIONALEN GETREIDE HERGESTELLT MIT EXTREM HOHER BACKFÄHIGKEIT UND JAHRELANGER ERFAHRUNG Roggenvollkornmehl ist ein Mehl, das aus dem ganzen gereinigten Roggenkorn hergestellt wird und enthält dadurch alle wertvollen Inhaltsstoffe des Roggenkorns. Es enthält den backfähigen Mehlkern, den vitaminreichen Roggenkeimling sowie die mineralstoffhaltigen Schalenschichten. Roggenvollornmehl ist sehr gut für die Herstellung von vollwertigen Backwaren wie Roggenvollkornbrötchen oder Roggenvollkornbrot geeignet.

Artikeldetails

Verpackungsgröße

2.5 kg, 5 kg

Hersteller (Inverkehrbringer)

Stadtmühle Waldenbuch, Inh. Hermann Pfannenschwarz, Neuer Weg 25, 71111 Waldenbuch

Marke

Stadtmühle Waldenbuch

Zusätzliche Angaben

VerkehrsbezeichnungRoggenvollkornmehl
ZutatenRoggen
AllergeneGluten

Nährwertdeklaration

Durschnittswerte je 100 g
Brennwert in kJ 1231 kJ
Brennwert in kcal 294 kcal
Fett 1,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,24 g
Kohlenhydrate 59,7 g
davon Zucker 1,9 g
Ballaststoffe 14,0 g
Eiweiß 9,0 g
Natrium (Salz) <0,01 g

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