Gelbweizenmehl Type 550

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Artikelbeschreibung

Gelbweizenmehl

  • Gelbweizen ist eine alte Weizensorte
  • Durch den hohen natürlichen Anteil an Carotinoiden, Lutein erhält der Weizen seine gelbliche Farbe.
  • Gibt eine schöne gelbliche Farbe beim Gebäck und bei Spätzle
  • 100 % Qualität und Rückverfolgbarkeit bis aufs Feld durch engen Kooperation mit der Landwirtschaft aus regionalem, rückverfolgbarem Getreide
  • Weizen zu 100 % aus Baden-Württemberg
  • Getreide aus ressourcenschonender, nachhaltiger Landwirtschaft

Artikeldetails

Verpackungsgröße

1 kg, 2.5 kg, 5 kg

Marke

Stadtmühle Waldenbuch

Hersteller

Stadtmühle Waldenbuch

Hersteller (Inverkehrbringer)

Stadtmühle Waldenbuch, Inh. Hermann Pfannenschwarz, Neuer Weg 25, 71111 Waldenbuch

Zusätzliche Angaben

VerkehrsbezeichnungGelbweizenmehl
ZutatenGelbweizen
Mindesthaltbarkeit ab Produktion365 Tage

Nährwertdeklaration

Durchschnittswerte je100 g
Brennwert in kJ1412 kJ
Brennwert in kcal337 kcal
Fett1,1 g
Kohlenhydrate70,8 g
davon Zucker0,4 g
Ballaststoffe4,1 g
Eiweiß9,8 g

1 Bewertung für Gelbweizenmehl Type 550

  1. Ralf

    Aufgrund der schönen Farbe und des damit verbundenen Plus an gesunden Carotinoiden ist das unser Standardmehl für Kuchen geworden. Bei Süßspeisen ist naturlich schwer feststellbar, ob das Mehl auch geschmacklich Vorteile bringt. Schön ist, dass das Mehl in meiner alten Heimat besonders nachhaltig angebaut wird.

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