Weizenmehl Type 1050

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Artikelnummer: 48 Kategorie:

Beschreibung

Unser Mehl wird nur aus dem besten regionalen Getreide hergestellt mit extrem hoher Backfähigkeit und jahrelanger Erfahrung.

Das Weizenbrotmehl Type 1050 zählt zu den eher dunkleren Weizenmehlen. Die typische Farbe erhält das Mehl durch einen höheren Schalen- und Mineralstoffanteil aus dem Weizenkorn. Für die Herstellung von herzhaften, deftigen Bauernbroten ist dieses Mehl hervorragend geeignet.

 

​Produktdaten

Hersteller (Inverkehrbringer)Stadtmühle Waldenbuch, Neuer Weg 25, 71111 Waldenbuch
ZutatenverzeichnisWeizen
VerkehrsbezeichnungWeizenmehl Type 1050
AllergeneGluten
Nährwertdeklaration
Durchschnittswerte in 100 g
Brennwert in kJ: 1410 kJ
Brennwert in kcal: 335 kcal
Fett: 1,1 g
gesättigte Fettsäuren: 0,20 g
Kohlenhydrate: 70,0 g
davon Zucker: 1,6 g
Eiweiß: 10,2 g
Ballaststoffe: 4,10 g
Salz: <0,01 g

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