Produktbeschreibung für Gelbweizenmehl Type 550
Produktbeschreibung
Gelbweizenmehl
- Gelbweizen ist eine alte Weizensorte
- Durch den hohen natürlichen Anteil an Carotinoiden, Lutein erhält der Weizen seine gelbliche Farbe.
- Gibt eine schöne gelbliche Farbe beim Gebäck und bei Spätzle
- 100 % Qualität und Rückverfolgbarkeit bis aufs Feld durch engen Kooperation mit der Landwirtschaft aus regionalem, rückverfolgbarem Getreide
- Weizen zu 100 % aus Baden-Württemberg
- Getreide aus ressourcenschonender, nachhaltiger Landwirtschaft
corinnaliebich1 –
Ich bin sehr zufrieden mit dem Mehl, besonders die Farbe ist schön, backe damit Biskuit und auch andere Kuchen. Ich habe jetzt mal ein Milchbrot damit gebacken und allein die Farbe/Geruch des Brotes ist ein Gedicht. Das Mehl hat was und ist mit normalem Weizen nicht zu vergleichen. Sonst backe ich meist mit Roggenmehl gemischt mit Weizen, dazu mit meinem flüssigen Sauerteig.
Verifizierter Kauf. Mehr Informationen
Ralf –
Aufgrund der schönen Farbe und des damit verbundenen Plus an gesunden Carotinoiden ist das unser Standardmehl für Kuchen geworden. Bei Süßspeisen ist naturlich schwer feststellbar, ob das Mehl auch geschmacklich Vorteile bringt. Schön ist, dass das Mehl in meiner alten Heimat besonders nachhaltig angebaut wird.
Nicht verifizierter Kauf. Mehr Informationen