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UNSER MEHL WIRD NUR AUS DEM BESTEN REGIONALEN GETREIDE HERGESTELLT MIT EXTREM HOHER BACKFÄHIGKEIT UND JAHRELANGER ERFAHRUNG Das Roggenmehl Type 1150 weist einen hohen Mineralstoffgehalt auf und zählt zu den dunkleren Roggenmehlen. Es ist sehr gut für die Herstellung von herzhaften Roggengebäck und kräftigen Roggenbroten geeignet.
| Verpackungsgröße | 1 kg, 2.5 kg, 5 kg, 25 kg |
|---|---|
| Marke | Stadtmühle Waldenbuch |
| Hersteller (Inverkehrbringer) | Stadtmühle Waldenbuch, Inh. Hermann Pfannenschwarz, Neuer Weg 25, 71111 Waldenbuch |
| Hersteller | Stadtmühle Waldenbuch |
| Verkehrsbezeichnung | Roggenmehl Type 1150 |
|---|---|
| Zutaten | Roggen |
| Allergene | Gluten |
| Durchschnittswerte je | 100 g |
|---|---|
| Brennwert in kJ | 1412 kJ |
| Brennwert in kcal | 334 kcal |
| Fett | 1,03 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,33 g |
| Kohlenhydrate | 67,83 g |
| davon Zucker | 1,8 g |
| Ballaststoffe | 10,68 g |
| Eiweiß | 7,88 g |
| Natrium (Salz) | < 0,01 g |
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