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Black ‘n White Brötchen Brotbackrezept

Text/Bilder: Rüdiger Barz

Sesam trifft auf Mohn

„Kannst du mal wieder etwas mit Sesam backen?“ – Ja kann ich. „… auch etwas mit Mohn?“ – Klar.
Hm, warum nicht einfach ein Brötchen mit Sesam und Mohn? Schon war die Idee geboren.
Innen überzeugt das Brötchen durch seine fluffig weiche Krume. Der cremige Farbton stammt vom hohen Gehalt an Carotinoiden des Gelbweizens.

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